Đặc điểm, tác dụng và cách dùng nấm linh chi đỏ

Tìm hiểu về Nấm linh chi đỏ

Nấm linh chi là một trong số ít những thảo dược có nhiều chi được sử dụng làm thuốc. Nấm linh chi làm thuốc gồm có: Hồng chi (Linh chi đỏ, Xích chi), Thanh chi, Hắc chi, Bạch chi, Hoàng chi, Tử chi. Mỗi chi đều có những công dụng và dược tính khác nhau. Trong 5 chi trên thì Hồng chi hay còn gọi là nấm Linh chi đỏ có tác dụng và dược tính mạnh mẽ nhất.

Hình ảnh nấm linh chi đỏ hay còn gọi là hồng chi

Đặc điểm:

Hồng chi là loại nấm linh chi thân gỗ, nấm non có màu đỏ bóng ở mặt trên và màu trắng ở mặt dưới, khi trưởng thành có bào tử màu nâu bám ở mặt trên. Trong thiên nhiên, loại nấm này vô cùng hiếm, tỉ lệ mọc trên các cây cổ thụ là 1/1 triệu.

Hồng chi được sử dụng phổ biến ở các nước: Bắc Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc.

Phân bố:

Hồng chi được tìm thấy tại các ngọn núi cao, khu rừng già, rừng nguyên sinh tại: Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản. Tại Việt Nam chúng chỉ được tìm thấy với một số lượng ít tại các tỉnh miền núi phía Bắc.

Thành phần hóa học:

Hồng chi chứa hơn 400 thành phần hoạt chất với các dược tính khác nhau, với các thành phần chính như sau:

• Polysaccharides: Beta-D-Glucan, FA, F1, F1-1a, D-6, A, B, C-2, D, G-A
• Betaglucan, G-Z
• Gecmanium (tỉ lệ 6000 phần triệu, nhiều hơn nhân sâm 18 lần-325 phần triệu)
• Chất chống oxy hóa (nồng độ rất cao - khoảng 24.000 I.U 's)
• Adenosine
• Vitamin B, vitamin C, các khoáng chất.
• Các enzyme và axit béo thiết yếu
• Protein và Glycoprotein
• Selenium, sắt, canxi, kẽm, magiê, đồng, kali
• 110 loại axit amin bao gồm tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể
• 137 loại Triterpenes và Triterpenoids, gồm sáu loại triterpenes loại bỏ tế bào viêm nhiễm (cytotoxic triterpenes). Một số hoạt động như thuốc kháng sinh chống lại các virus suy giảm miễn dịch trên người (immunodeficiency)
• Axit ganoderic: B, D, F, H, K, MF, R, S, T-1o, Y
• Ganodermadiol, Ganoderiol F, Ganodosterone,
• Ganodermanontriol, axit ganoderic B, Ganodermadiol,
• Ganodelan A và B, Lanostan,
• Lucidadiol, Lucidenic axit B, axit Applanoxidic G.
• Sterol, ergosterol, alkaloid, Nucleotides, uridine, Urasil, axit pantothenic.
• Canthaxanthin, các chất béo, protein, chất xơ, carbohydrate, dầu volotile, Riboblavin, Coumarin, Manitol, axit oleic, RNA, Cycloctosulphur
• Hàm lượng cao các chất phyto phức tạp, bao gồm cả ergosterol, ergosteroids, axit fumaric, aminoglucose và lactones,....Xem thêm

Tác dụng của Hồng chi

Xích chi có vô số các tác dụng đã được khoa học nghiên cứu và chứng minh. Trong "Thần nông bản thảo" Linh chi được xếp vào loại siêu thượng phẩm, hơn cả nhân sâm. Trong "Bản thảo cương mục" coi Linh chi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày). Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

Theo y học cổ truyền, nấm linh chi có vị nhạt, tính ấm, có tác dụng tư bổ cường tráng, bổ can chí, an thần, tăng trí nhớ,...

Những tác dụng cụ thể của Hồng chi:

• Chữa bệnh cao huyết áp
• Trị đau nhức, mệt mỏi, viêm khớp
• Giúp an thần, chống suy nhược thần kinh kéo dài
• Trị các chứng chán ăn, mất ngủ
• Chống béo phì, giúp giảm cân hiệu quả
• Chống ung thư, kháng siêu vi
• Trợ tim, chống xơ vữa thành động mạch
• Tăng cường hoạt động của nang thượng thận
• Điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày, tá tràng
• Điều trị bệnh tiểu đường
• Chữa bệnh gan, viêm gan mãn tính, gan nhiễm mỡ, viêm thận, viêm phế quản
• Ngăn chặn quá trình lão hóa. Chống oxy hóa tế bào. Khử các gốc tự do
• Làm trẻ hóa cơ thể, gia tăng tuổi thọ. Chống các bệnh thường gặp ở tuổi già

Cách dùng Nấm linh chi đỏ

Có rất nhiều cách để sử dụng nấm linh chi đỏ hiệu quả. Thông thường các bạn nên sử dụng theo các phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả sau:

Sắc uống thay nước hằng ngày:

Đây là phương pháp khá phổ biến bởi cách làm đơn giản. Mỗi ngày sử dụng từ 30 – 50g linh chi đỏ đem đi sắc nước, mỗi lần sắc với 1 lít, có thể sử dụng được 3 nước.

Ngâm rượu:

Ngâm rượu là phương pháp phù hợp với cánh mày râu, vừa có thể bảo quản được lâu dài nấm mà lại có đồ uống chất lượng và tốt cho sức khỏe.

Sử dụng trong các món ăn, như nấu soup:

Phương pháp nấu soup để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể hay người mệt mỏi, mất ngủ, stress,...

Nghiền thành bột rồi sử dụng:

Dùng máy xay chuyên dụng để xay nấm thành bột, phương pháp này giúp sử dụng dễ dàng và bảo quản được tốt hơn.

Kết luận

Bài viết mới chỉ sơ lược về Nấm linh chi đỏ, để nói hết về tác dụng và cách dùng của nấm linh chi thực quả không dễ dàng. Nó có quá nhiều tác dụng, cách dùng thì cũng vô số kể. Hiện nay sử dụng nấm linh chi đang là một xu hướng dùng thực phẩm chức năng của Thế Giới và cả Việt Nam.

Ngoài những loại nấm linh chi kể trên Đông y còn sử dụng một loại nấm linh chi khác là “Linh chi sừng hươu”, đây cũng được coi là một loại cực phẩm dành cho sức khỏe.

Liên Hệ Mua Hàng

Nguyễn Anh Vinh
Ngõ 357 – đường Bảo Lương – tổ 26 – phường Yên Ninh – Tp Yên Bái – tỉnh Yên Bái
Điện thoại: 0912.84.0246 – 0986.88.0303
Website: thaoduocmiennui.com
Email: thaoduocmiennui@gmail.com